毛尖茶闻名全国 那么毛尖茶有多少种呢？
发布于：2020-12-04 被浏览：3250次
毛尖茶作为名茶品种之一，在全国享有盛誉，在中国许多地方都有生产。虽然都属于毛尖茶，但不同地方生产的毛尖茶在香气和口感上有很多差异。今天，小月将重温中国著名的毛尖茶。
最有名的是信阳毛尖。信阳毛尖茶是河南省信阳市著名的特产茶，是中国十大名茶之一。干茶条是细长笔直的圆条，颜色为绿色，毛色为白色。冲泡后的茶汤色泽清亮、淡绿，香气高而持久，口感醇厚浓郁、清新爽口。最好的信阳毛尖茶，味道很嫩。
都匀毛尖茶也是著名的毛尖茶。都匀毛尖这个名字是毛泽东主席在1956年亲自命名的。这种毛尖茶也以贵州都匀市的地名命名，牢牢占据贵州三大名茶之一。因为这种茶是明朝以来皇室喝的贡茶之一。但当时这个名字是以茶的形式命名的，叫雀舌或鱼钩茶。从名字上看，可以初步了解都匀毛尖的长相。即干茶绳细而卷曲，白毛外露。看起来像鱼钩和麻雀舌头。冲泡后的茶在香清嫩滑淡雅，茶汤鲜醇，有明显的甜味。
微山毛尖茶也是必须提到的毛尖茶。我们通常喝的毛尖茶大多是绿茶。但是微山毛尖茶是黄茶的做法。主产区是湖南省宁乡县。微山毛尖茶是一种比都匀毛尖茶更古老的历史名茶。早在唐朝就有名气，一直是朝廷的贡茶。今天，它也是国家地理标志产品。冲泡微山毛尖茶后，汤色金黄带蜜，明澈鲜润，滋味鲜甜，有独特的烟熏味。它的味道和口感与绿茶截然不同。
另外还有白马毛尖茶、黄山毛尖茶、官庄毛尖茶、河洛毛尖茶等。不胜枚举，不再一一介绍。