为什么大家都说喝绿茶会生气？
发布于：2020-11-22 被浏览：3126次
绿茶是中国的主要茶叶之一，也是中国产量最高的茶。品种很多，各有特色。绿茶的加工工艺是杀青、成型、干燥，不同的杀青方法分为炒绿茶、蒸绿茶、焙绿茶、晒绿茶。因为绿茶不发酵，所以保留了很多天然物质，如茶多酚、咖啡因、叶绿素等。所以绿茶的特点主要是汤绿、叶绿。
很多人说喝绿茶会生气。是真的吗？其实恰恰相反，绿茶是凉凉的，可以算是凉凉的食物。不生气就生气。民间有句话，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。炎热的夏天适合喝凉绿茶，寒冷的冬天适合喝温红茶。
夏天又热又热，所以很容易生气，所以很多茶友喜欢喝一些绿茶来带来凉爽的夏天。绿茶香气淡雅清新，滋味鲜甜，非常适合夏季清凉。绿茶还能解渴，缓解疲劳，放松心情。
有些人喝绿茶时生气的原因大多是因为他们使用了不正确的饮用方法。一次喝了很多绿茶，或者经常炒绿茶，很少蒸绿茶。经过高温杀青或烘干的绿茶，内热较高，所以在一定程度上，炒绿茶的内热高于蒸绿茶。
很多新做的绿茶都有一点内热，特别是高温下已经失活的绿茶，所以买新鲜绿茶的时候可以放上半个月或者一个月，等内热消退后再喝。这时候不仅内热会减少，草味也会稍微减少一点，口感会更好。
此外，我们需要掌握正确的绿茶制作技术，如使用85的水温，适合高透明度的玻璃杯，注意浸泡时间，不要用太长时间，否则，内部物质会沉淀太多，茶汤会变苦。另外要适量喝茶，每天喝5克也差不多。
正文|小站茶馆(专注高质量原创文章，欢迎转发分享)
更精彩的茶学知识，欢迎关注【小站茶馆】